Kladdkaksmuffins med vit choklad!

Det verkar som jag har fått dille på vit choklad och bakning ;) Det fick bli lite kvällsfika, mums vad gott det var och lätt att göra!

4 stora eller 8 små muffins

50 g vit choklad
50 g smör
1 dl vetemjöl
1 ½ dl strösocker
1 ägg
3 dl vispgrädde
1 dl bär

Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. hacka den vita chokladen och smält smöret. Häll smöret över chokladen och rör till en slät kräm.
3. Blanda vetemjöl, strösocker och ägg. Tillsätt chokladblandningen.
4. klicka ut smeten i muffinsformar.
5. Grädda i ugnen i ca 10-15 minuter. Låt svalna.

Mycket gott till fikat :)