Äntligen helg!!

Å vad skönt med en ledig helg, har jobbat 7 dagar i rad nu och idag har jag varit såååå trött.. Crima har snarkat och snarkat i natt så jag blir galen.. ändå har jag haft öronproppar :( men det är väl bra att någon sover av oss iaf :)

Så ikväll tänkte jag fira in helgen med ett besök på Sand Meza & Joe´s Steakhouse i Skövde och äta denna underbart goda rätt :) Grillad oxfilé, klyftpotatis coleslaw, majskolv, bearnaisesås, mums!!!

Efter det tänkte vi åka vidare och se herrarna spela A-lags match.

Imorgon får vi se vad dagen har att erbjuda :)

Ha en trevlig helg!
Kram

Midsommarhelgen

På midsommarafton var vi i Lidköping hos Julia och Claes vid Claes föräldrars sommarstuga. Det var lugnt, mysigt och mycket trevligt. Vi cyklade iväg och spelade minigolf Crima vann det var väl tur det för han är så dålig förlorare. Sen åt vi god mat, spelade kubb och spel sen såg vi på fotboll och pratade skit :) Crima somnade som vanligt på hemvägen, kan berott på att han var hemma kl 03.30 på midsommar morgonen.

  

På midsommardagen var vi på Raskens loge på kvällen, det är tydligen tradition och att folk från olika byar samlas och åker balvagn. Det var första gången jag var där och det var mycket folk och massa knott som man kunde varit utan. Men stämningen var god!

 Mina kusiner var där den ena var nykter och körde alla dessa berusade människor och den andre var i högform kan man säga :) Herregud vad vi skrattade, var man sån i den åldern??!!!

Sen har jag jobbat en hel del och nu har vi besök från Dalarna, Anders och Therese är här. Dom kom i söndagskväll och stannar tills i morgonkväll. Så igår kväll trotsade vi regnet och hade grillkväll, det var mycket gott iaf :)

Ha de gott!
Kram

Glad midsommar!

Hoppas alla får en underbar dag med god mat, bra väder och gott sällskap!! Jag och Crima ska vara med våra underbara vänner Julia och Claes, det ska bli jättekul!

Så ha de så gott!
Kram

Vinnaren av EM Tipset är......

STORT Grattis till...

1:a pris  Albin/Simone   83 p
2:a pris Balo                    76 p
3:e pris Alexander          74 p

4. Roland            73 p
5. David              67 p - bättre skiljefråga
6. Niklas             67 p
7. Malin             64 p
8. Linda             63 p
9. Elisabeth        62 p
10. Mats             58 p
11. Sören            57 p
12. Henke          56 p - bättre skiljefråga
13. Crima           56 p
14. Arnold         53 p - bättre skiljefråga
15. Lena             53 p
16. Jens              51 p
17. Ann-Sofie    50 p
18. Albin O        43 p
19. Tony             41 p
20. Tjolle           40 p
21. Kerstin         38 p
22. Christer        20 p

Det har varit riktigt spännande och kul att så många ville vara med!
Pris kommer inom kort till till vinnarna!!

Lindas super duper goda smörgåstårta :)

Ikväll har jag bjudit Crima, Malin och Henke på en ny smörgåstårta, som var den godaste och saftigaste vi någonsin ätit. Henke tog 4 bitar och vi andra 2-3 bitar. Så nu kan man säga att vi är smällmätta. Men det blev en bit kvar tills imorgon också som tur är då den säkert är ännu godare :)
Jag tänkte att vanlig hemma gjord toast skagenröra är ju så gott, det måste man ju kunna ha i smörgåstårta. Så jag gjorde en egen röra och gud så gott det blev!
För er som älskar smörgåstårta och vill testa den så kommer receptet här :)

Lindas Smörgåstårta!

6-8 pers
1 stor rund smörgåstårtbotten (Mössebergsbagarens)

Den var delad i 3 delar men jag delade mitten i 2 delar och locket i 2 delar så det blev 5 delar totalt.
Jag skar även bort den bruna bakytan så den blev mjuk och god. Ni kan se på bilden här nere.

Fyllning 1 - dela i 2 lager

2 burkar räkor i lake (170 g x 2) - Som hackas
2 burkar kräftstjärtar i lake (170 g x 2) - Som hackas
7-8 kokta hackade ägg
4 dl creme fraiche
2 dl majonäs
4 msk philadelphia ost
1 hackad rödlök
5 pressade vitlöksklyftor
hackad dill
citronsaft
salt, vitpeppar

Blanda samman allt och smaka av.

Fyllning 2 - dela i 2 lager

500 g räkost
½ - 1 dl ovispad grädde

Blanda så räkosten blir mjukare då är den lättare att breda ut och blir inte så stabbig.

Täcker tårtan med 3 dl vispad grädde och 3 msk majonäs.

Jag varvar fyllningarna och börjar med skagenröran underst sedan räkosten och sedan varannan.

Till garnering har jag:
Salladsblad
Räkor
Kräftstjärtar - sparar några från fyllningen.
Kokta ägg
Skinka
Gurka
Tomat
Honungsmelon
Apelsin
Vindruvor
Dill

 Man kan givetvis ta lite vad man har, men den blev väldigt fin och fräsch tycker jag.

 Så här ser den ut i mitten, väldigt saftig :)

Jag kommer definitivt göra den igen, it was lovely!!!!
Smaklig måltid!!

Ha de gott!
Kram

Em tipset!

Japp nu har det gått 3/4 av tipset och är bara 6 matcher kvar det har hänt mycket i poängställningen och nu ser det ut såhär inför slutspurten.

1. Albin/Simone               73 p
2. Alexander                     59 p
3. Roland                          53 p
4. Balo                              51 p
5. David                            47 p
6. Niklas                           44 p
    Sören                             44p
8. Linda                            43 p
9. Crima                           41 p
    Elisabeth                      41 p
    Malin                           41 p
12. Arnold                       38 p
      Mats                          38 p
14. Jens                           33 p
      Lena                          33 p
16. Henke                       31 p
17. Ann-Sofie                 30 p
18. Albin O                    28 p
      Kerstin                     28 p
20. Tony                         23 p
21. Christer                    20 p
      Tjolle                       20 p

Men än är det inte avgjort!!

Ställningen i halvtid..

Så här ser det ut efter halva tipset är spelat..

1. Balo                          41 p
2. Roland                      38 p
3. Crima                       36 p
4. Albin/Simone           34 p
5. Lena                         33 p
6. David                       31 p
7. Alexander                30 p
8. Jens                          28 p
9. Linda                        25 p
10. Malin                      23 p
      Niklas                     23 p
      Sören                      23 p
13. Henke                     21 p
14. Ann-Sofie               20 p
      Arnold                    20 p
      Mats                       20 p
17. Elisabeth                18 p
18. Albin O                  15 p
19. Tony                       13 p
20. Tjolle                      10 p
      Christer                   10 p
      Kerstin                    10 p
   

Det är ganska jämt i toppen och det har hänt en del på 6 matcher så mycket kan hända fortfarande då det är 12 matcher kvar :)

Fortsättning följer....

Ååå vad jag längtar...

..till KUSTEN!!!! Sommar, sol och värme man kan lita på. Kusten innebär Smögen, Hunnebostrand, Kungshamn, glass, räkor, grill, mys, avkoppling och mycket mer. Vi var inte där i fjol då vi var på Mallorca istället, just det vi tog en dagstripp men det är inte samma sak. Så det ska bli så kul att åka dit i år jag älskar det!!!!

Idag har vädret ändå börjat okej så nu sitter jag ute i solen och äter vattenmelon och jordgubbar :)

Ha en bra dag!
Kram

Gästrum!

När jag och Crima köpte en ny sängram när vi flyttade in i huset fick den gamla bli gästsäng i ett av våra rum, men vi sålde den för ett tag sen. Men det kan vara ganska bra med en extra säng ibland så idag fixade vi det fast en lite mindre :) Det är en nygammal säng, det är min systers gamla sänggavel som hon hade när hon var mindre, men med ny madrass, blev riktigt mysigt :)

 Vem vet jag kanske tillbringar någon natt där när Crima snarkar för mycket ;) hahaha...

Fan att Sverige förlorade igår har inte riktigt släppt det än, usch vad dåligt dom spelade bara massa långbollar som inte nådde någonstans. Suck!!! Men än är inte hoppet över...
Shit såhär mycket fotboll har jag aldrig kollat på förut, har suttit bänkad varje match än så länge men det är roligt och spännande. Även hur det går i vårat tips som vi har gjort, det som är roligt när det är många matcher är att allting kan hända...

Imorgon är jag ledig, ska bli skönt att få sova ut känns som det var länge sedan då jag var hundvakt tidigare i veckan och han ville gå ut och kissa typ klockan 05.30 på morgonen.

På fredag bär det av till Ullared, jippi!!!!

Ha de gott!
Kram

Ställningen än så länge...

Efter 6 spelade matcher alltså 1 fjärdedel av tipset ser det ut såhär:

1. Roland                         23 p

    Balo                             23 p

    Lena                             23 p

4. Ann-Sofie                    20 p

5. Jens                             18 p

6. Arnold                         15 p

    Albin O                       15 p

    Crima                          15 p

    David                          15 p

    Alexander                   15 p

    Sören                          15 p

12. Albin/Simone           13 p

13. Malin                        10 p

      Linda                        10 p

15. Henke                         8 p

16. Tjolle                          5 p

      Kerstin                        5 p

      Christer                       5 p

      Mats                            5 p

      Tony                            5 p

      Niklas                          5 p

22. Elisabeth                     0 p

Men än är inte det inte över och mycket kan hända... Spännande..

Fortsättning följer..

Fotbolls EM 2012!!

I dag har fotbolls EM dragit igång, jag och Crima har satt ihop en tipsrad med alla 24 gruppspelsmatcher där man skriver vad man tror det blir för resultat i varje match. Man får 5 poäng för man tippat rätt vinnare och 3 poäng extra för rätt resultat. Tänkte det kunde vara roligt, sen följer man fotbollen mer och det blir lite spänning i det hela :)
Vi är 22 st som deltar och jag kommer lägga upp ställningen här emellanåt hur det ligger till i poängställningen. Så är du med håll utkik!!

I första matchen mellan Polen - Grekland hände det redan massa grejer som domartabbar, utvisningar, missad straff och mycket mer. Kan bli en händelserik turnering, HEJA SVERIGE!!!!

Idag har vi firat min svärmor och svägerska som fyller år idag, ätit massa god mat så nu är jag alldeles proppmätt. Somnar nog direkt när jag lägger ner huvudet så god natt på er!

Kram

Natt gäst!

Medans pappa är i Norrland och snickrar så har jag en liten natt gäst här hos mig :) Liten, lurvig, mysig och mycket busig liten vovve. Chicko är såååå söt!!!

Annars har det varit mycket jobb och smörgåstårtor som tagit upp min tid det senaste. Var förresten och spelade äventyrsgolf i Skara för någon dag sedan, shit vad kul det är och jag vann första rundan över syrran dessutom hahaha... Förlorade andra gången men det räknas inte :)

Håller på och kikar på marktegel, finns ganska mycket att välja på. Måste få tummen ur snart så det blir gjort nu under sommaren, vore kul att få ordning på framsidan i år iaf.

Ha de gott!
Kram