Minipajer med västerbottenost!

På kräftskivan för drygt 3 veckor sedan så hade jag gjort minipajer, en med köttfärs och en med västerbottenost. Och de är super enkla att göra tar bara 20 minuter och är supergoda särskilt den med ost! Ni måste bara testa :)

12 st

1 rulle smördeg
1 dl mjölk
1 ägg
3-4 dl västerbottenost
salt, peppar

Rulla ut smördegen och skär den i 12 fyrkanter. Tryck försiktigt ner i aluminiumformar. Vispa ägg och mjölk, blanda ner osten salta och peppra. Fördela blandningen i smördegsformarna. Grädda i 225 grader i ca 15 minuter.