Safaritårta :)

I lördags gjorde jag en safaritårta till en liten Agnes som fyllde 1 år, såhär blev den :) Riktigt rolig tårta att göra..

Vi var även i Jönköping och på Ikea i helgen och köpte lite ny förvaring som var tänkt till Max nya rum men vi gjorde i ordning med det på hans nuvarande rum först. Vi blev riktigt nöjda när vi möblerade om så det får nog vara så ett tag. Max var också riktigt nöjd att han kunde förvara sitt lego bättre och att han kunde leka lite högre upp det blev som ett lekbord på förvaringen vilket blev toppen!

Då ska jag jobba en månad till nu då hos mamma innan jag går hem på mammaledigt igen några månader. Det jobbiga är att vi inte har fått tag i någon än som kan jobba ett 5 månaders vikariat för mig än.. Vi har behövt 4 st då några ska snart gå hem på mammaledigt så det har blivit en del intervjuer men det börjar bli segt nu och svårt att få tag i en sista.. Men vi får hålla tummarna att vi hittar en bra tjej som vill ha ett långt sommarjobb hos oss :)

Å vad han växer min lilla skrutt :) Go och glad som snart är 9 månader redan tiden går så fort.

Jag är så trött på snö och kallt ute, ge mig vår/sommar och lite värme nuuuuuuuuuu!!!!!

Ha de gott!
Kram

Mommo!

Jobbar kväll hos mamma och Max kom förbi en stund och jag försökte förklara för han att mormor är sjuk. Vet inte vad han förstår eller om han undrar varför hon sitter i rullstol och inte kan prata. Men då säger Max -jag vill hjälpa mommo! Vilken godhjärtad och omtänksam son jag har, blir alldeles varm i hjärtat och jag önskar mamma kunde prata med han tillbaka. Livet är bra grymt ibland..

Leo min lilla skrutt vill bara stå upp mot allt nu, då är han som gladast och kryper fram nu vilket är väldigt roligt då han kan ta sig fram själv.

Ha de gott!
Kram

Fia med knuff :)

Idag hade min systerdotter Sofie lärt sig spela Fia med knuff på förskolan. Och ville sååå gärna ha eller köpa ett eget. Men tur hon har en moster som fixade ett på nolltid med lite papper, pennor, pärlor och tärning :)

Glad tjej och givetvis vann hon också :) Crima däremot är väldigt dålig förlorare och gillade inte att jag knuffade in han precis innan han var påväg in i mål, mohahahaha ;)

Nu är vi i full gång med att planera Max nya rum, kommer bli så kul att bygga upp en loftsäng med koja och grejer så han kan leka och klättra lite :)
Blir Ikea till helgen får se om det blir en del inköp då.. fortsättning följer med det..

Ha de gott!
Kram

Grattis!

Hurra Hurra Hurra för min pappa som fyller år idag! Vi ska fira han vid middagstid för att han sedan ska ut och dansa ikväll. Tycker det är så kul och skönt att han ger sig ut och har roligt. Har ju själv varit med någon gång och det är verkligen jättekul att dansa :)

Barnen har nu varit sjuka i typ 4 veckor av olika orsaker som har löst av varandra. Leo blev nu senast dunder förkyld och har haft svårt för att sova om natten vaknat minst en gång i timmen. Men nu verkar det som det börjar släppa äntligen. Barnen har sovit hos farmor och farfar inatt och jag jobbar idag. Jag la mig kl 21.00 igår och sov som en stock 9 timmar så nu har jag återhämtat mig lite :) Det är guld värt med lite barnvakt ibland, och mina pojkar trivs så bra både hos farmor och farfar som hos morfar. Vi var ju först och badade med barnen igår förmiddag det var riktigt mysigt.

Och ikväll kommer syster med familj på mellomys till oss då vi ska göra räksoppan, heta räkor och vitlöksbrödet jag la upp förra veckan :) Mums mums har köpt hem massor av räkor!!

Ha de gott!
Kram

Alla hjärtans dag!

Vi har inte firat så speciellt mycket idag jag tycker det känns mer speciellt att få blommor eller presenter en helt vanlig dag när man inte förväntar sig det. Vi sprider kärlek här hemma varje dag istället :)
Men jag och syrran fick en fin alla hjärtans dags present av pappa. Vi fick var sitt halsband med våra barns namn med deras månadssten på.

Jättefint, tack pappa du är bäst :) Älskar dig!

Idag har Leo lärt sig krypa, å jag blev så glad :) Men det blir genast farligare nu när han kan ta sig framåt själv. Men mysigt och gulligt!

Ha de gott!
Kram

Bolibompa drake-tårta :)

Idag har jag gjort 2 stora Bolibompa drake-tårtor till en liten kille som heter Isac och fyller 2 år :)

Haha den ena blev lite tjockare och bättre än den andra :) Alltid svårt att beräkna hur lång tid det tar att lägga på all marsipan tänkte att jag ger dessa 4 timmar och det var på minuten. På tal om marsipan jag köper min på Strössel och annat på nätet och den är så bra, god, lätt att arbeta med och man får dubbelt så mycket som på Panduro-butiker. Blir så irriterad på de små rullarna marsipanen på Ica från Odense som finns i alla färger. Det är ju bra att det finns många olika färger och i små format men de är ju smaksatta med alla möjliga smaker så ska man göra figurer eller ha flera färger till samma tårta så kan den ju smaka banan, jordgubb, lakrits, choklad, blåbär, vanilj eller päron. Varför inte bara göra vanlig färgad marsipan men neutral marsipansmak?! Suck!

Pappa ska ha herrmiddag ikväll 8 st blir dom så har även hjälpt han att förbereda maten. Det blir smördegsinbakad fläskfilé med vitlöksmjukost och mozzarella.

Har jobbat flera dagar hos mamma i veckan och då kom Max och Leo på besök. Försökte se om mamma gjorde någon reaktion när jag höll Leo framför henne. Det såg ut som hon log med ögonen och som att hon ville ta upp händerna och krama han fast att det inte går. Så jag la Leo mot hennes kind och då försökte hon pussa på han så hon blev nog glad av lite barnbarns-mys. Usch vad HEMSKT att hon inte kan vara delaktig i mina barns liv :( snyft snyft!!! Saknar dig mamma sååååå mycket vet att du finns där inne någonstans<3 br="">

Snart ska vi bort till syrran på lite mellomys och bli bjudna på tacos, mums! Så måste kila och göra mig iordning :)

Ha de gott!
Kram

Sömnlösa nätter!!

Å man blir snart tokig av alla sömnlösa nätter, försöker hålla humöret upp men det är inte alltid lätt när man har sömnbrist. Barnen har ju varit sjuka under 2 veckors tid med magsjuka sen förkylda och hostiga. Nu när det äntligen är lite bättre så får Leo sina första tänder. Han skriker verkligen av smärta och kommer inte till ro om natten vaknar si sådär varje halvtimme, suck suck både för han och för oss!!
Men när Max var lite och sov så dåligt sa alla DET BLIR BÄTTRE! När då tänkte jag då men vips så sov Max hela nätter och i sin egen säng och det är jag jätteglad för. Så det är väl bara att hålla ut det blir bättre med tiden. Men det är sjukt jobbigt emellanåt när man inte får sova ordentligt. Funkar ett tag men sen tär det på humöret och går ut över fel personer ibland. Tur Max och Leo är så goa och glada på dagarna annars hade man brutit ihop :)

Nu hade det känts gött med en spahelg att vila upp sig lite :)

Nästa vecka har jag tagit ledigt några dagar då Crima ändå är hemma nu så då ska vi hitta på något roligt med barnen :)

Ha de gott!
Kram

3 små goda :)

I fredags förra veckan hade jag ju tjejträff hemma, lika mysigt varje gång vi ses :) Jag bjöd på 3-rätters och till förrätt hade jag 3 små rätter var av räksoppa, heta räkor och vitlöksbröd. Blev riktigt nöjd och fick bra respons på det med. Så härom kvällen bjöd jag Crima på detta fast formatet större till kvällsmat :)

 Räksoppa
3-4 morötter
2 msk smör
2 msk mjöl
1 l vatten
2 fiskbuljongtärningar
200 g räkost
2 dl creme fraiche
salt, peppar
räkor

Riv morötterna, fräs dom i smör på med mjöl. Häll på vatten och koka upp med buljongtärningarna. Rör i mjukosten och creme fraichen och smaka av med salt och peppar. Toppa med handskalade räkor.

Heta räkor
Frysta räkor med skal
olivolja
vitlök
chili (jag tog sambal oelek och sweet chilisås)
salt, peppar

Hällde oljan i en ugnsform som jag körde in i ugnen på 250 grader ca 10 min tog ut och hällde i alla ingredienser och tog ut det när det började bubbla lite och rörde runt.

Vitlöksbröd
Rostbröd
olivolja
vitlök
färsk persilja
flingsalt

Blanda oljan, pressade vitlöken och hackade persiljan och pensla det på brödet. Strö lite flingsalt över och in i ugnen ca. 200-225 grader några minuter.

Super gott kommer jag göra lite oftare här hemma :)

8 månader!

Idag är Leo min lilla guldklimp redan 8 månader :) Vi har haft 2 helvetes veckor nu då han har spytt varje dag, men äntligen är han på bättringsvägen. Det började med magsjuka sen krympte magsäcken och så fort vi matade han för mycket så spydde han. Så man får träna upp han försiktigt igen. Så sen vi var på BVC sist för 2 månader så hade han gått ner 200g. Men jag är inte orolig då han är pigg och glad ändå så nu får vi försöka muffa på han lite när vi kan :)

Idag är jag mörbultad då jag vurpade med cykeln igår morses då jag skulle cykla till mamma och jobba. Det var ju blött ute så jag hade ingen tanke på att det kunde vara halt, bröt inga ben iaf som tur var men en hel del blåmärken utmed hela sidan blev det. Suck!

Igår blev det en ny Olof-tårta till 2 små killar som fyllt år :) Min systerson Filip som fyller 3 år den 1 april har redan lagt en beställning på traktor, balpress, lastmaskin, lastbil, olof, frost och hulken tårta. Haha det var inte lite tårtor han ville ha :)

I fredags fick jag ett nytt pussel av syrran, jippi!! Så efter alla kalas kan jag nu börja lägga det på finbordet. Kommer även några nya jag har skickat efter med posten om någon dag :)

Imorgon ska jag och Max åka till Stella Lekland, kul att bara få vara med han och ge han lite egentid ibland med. Crima får vara hemma med Leo :)

Ha de gott!
Kram

Svärmors goda Morotskaka!

Finns det någon godare mjuk kaka än morotskaka med glasyr? Nä jag tror inte det :) Mamma har haft ett recept men det har blivit så sköra och kakorna vill bara ramla isär. Så jag testade svärmors recept och så ska en riktig morotskaka smaka. Gjorde 1,5 sats så det blev en stor långpanna och den blev lite högre, mums!

Morotskaka

10 dl rivna morötter
5 dl socker
125 g smör el margarin
1 1/2 dl juice (vilken som helst)

Allt blandas i en kastrull och kokas upp. Låt småkoka i 5 min, låt svalna.

6 1/2 dl vetemjöl
2 tsk malen kryddnejlika
1 tsk kanel
2 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
2 stora ägg eller 3 små

Vispa äggen lätt och blanda i de torra ingredienserna. Blanda i den avsvalnande morotsblandningen. Häll smeten i 2 springformar. Grädda i 200 grader 40-45 min ( jag gjorde ju 1 1/2 sats i långpanna körde då 15-16 min i 200 grader)

Glasyr

120 g philadelphiaost
2 msk smör
2 tsk vaniljsocker
5 dl floursocker

Vispa till en fluffig smet och bred över de avsvalnade kakorna.
Jag ställde sen in den i frysen så glasyren stelnade lite då var det lättare att skära den :)

Max 3 år!

Igår den 3.e februari firade vi våran älskade lilla Max som fyllde 3 år! Oj vad tiden går fort och han blir bara större och större och lär sig nya saker hela tiden. Nu har han börjat räkna på engelska, haha :)
Han är ju spindelman tokig fortfarande och tjatat om en spindelman tårta  länge så det fick det givetvis bli.

 Lycklig kille :) Många fina presenter blev det också som han nu kan leka med..

Imorgon har jag tjejträff här hemma ska bli så kul känns som det var ett tag sedan nu. Planerar in en 3-rätters meny så har lite att pyssla med imorgon. Och en Olof-tårta att lägga ihop :)


Ha de gott!
Kram

Hurra Hurra Hurra!!

För världens bästa syster som fyller 33 år idag! Hon hade kalas igår så vi firade henne då, hon fick 2 nya barstolar till köket och bidrag till ett vitrinskåp av oss. Hon bjöd på god lunch och tårta :)

Och i övermorgon fyller våran lilla Max 3 år :) Då är det våran tur att ha kalas, spindelman tårta har han beställt av mig med :) Max hittade en Ullareds kasse som han gjorde till sin koja härom dagen, haha det är många busiga ideér i den lilla kroppen.

Nu är alla på bättringsvägen tror vi, Leo spydde igår med men tror inte det är magsjuka längre efter 1 vecka sjuk. Ringde 1177 och de trodde också att spyorna nu berodde på att magsäcken blivit så lite efter hans magsjuka så ger vi han för mycket mat spyr han upp det direkt. Så vi får mata han i små doser nu och successivt öka och idag har han fått behålla allt vi har fått i han så nu håller vi tummarna att han är på bättringsvägen efter en helvetes vecka med lite sömn, hosta, spyor och gnäll. 

 Det går alltid locka Leo till skratt iaf :) Godingen!

Crima är nu hemma i 2 månader på pappaledigt och jag ska nu jobba heltid i 2 månader. Var ledig idag men kör heldag imorgon så då får de klara sig själva här hemma.

Ha de gott!
Kram