Det var den julen...

Har inte haft alls mycket julkänslor i år vet inte om det beror på att snön inte varit framme innan eller vad det varit. Var verkligen ute i sista minuten med det mesta kändes det som, samtidigt som syrran skickade massa mms på saker de redan gjort som pyntat granen, griljerat skinka och slagit in över 100 julklappar.. blev aningen stressad..  Men det blev jul hemma hos oss med till slut :)

 Våran lilla gran så grann och fin :) Bakade lite tunnbröd som vi alltid gör till jul..

Julafton tillbringade vi med familjen, och massa julklappar blev det. Till Max hade det räckt med en eller två julklappar för han visste inte riktigt vad han skulle leka med. Men han var mycket glad för sina saker iaf :)

Det blev precis som på vårat bröllop, vi vill ha vinterbröllop och snön kom när vi stod i kyrkan. Samma på julafton kom snön lagom till lunch och julkänslan blev betydligt starkare och mysigare. Vilket härligt väder det var igår med vit snö och solen som lyste. jag jobbade hos mamma på dagen då kom Max och hälsade på åkandes i sin pulka :)

 Sen krokade Henke på pulkorna efter gräsklipparen och körde runt busfröna i snön :)

Har lite mer bilder från julafton i min kamera men har inte kunnat ladda upp dom.. Det är mysigt med jul men även skönt när det är över. man flänger runt överallt och ska träffa så många på kort tid att man inte hinner prata med alla.. Så nu kan man pusta ut och bara njuta :)

Nu ser jag fram emot ett nytt och spännande år!

Ha de gott!
Kram

Saffransbullar med fördeg

Här om dagen var jag så sugen på att göra saffransbullar med mandelmassa, googlade på lite olika recept men då hade svärmor hittat ett recept som hon hade testat igår. Men hon hade även gjort några vanliga utan saffran som var sjukt goda. Så idag bakade jag själv en sats med detta nya recept. Och jag som ÄLSKAR mandelmassa gud vad gott det blev med mandelfyllning i och så saftiga :) Receptet är från Roy Fares på recept.nu

Fördeg

• 500 g mjölk, (5dl)
• 50 g jäst
• 1 g saffran
• 520 g vetemjöl, (8,5 dl)

Deg

• 150 g smör, rumstempererat
• 170 g strösocker, (2,5 dl)
• 2 g salt, (2 krm)
• 320 g vetemjöl, (5,5 dl)

Mandelfyllning

• 250 g mandelmassa
• 25 g strösocker, (2 msk)
• 3 g vaniljsocker, (1 msk)
• 120 g smör, rumstempererat

Pensling och garnering

• 1  ägg
•   hyvlad mandel
•   pärlsocker

 Gör såhär:

1. Saffransdeg
   Börja med en fördeg. Värm upp mjölken med saffran till fingervarmt och lös upp jästen i den. Blanda mjölken med vetemjölet, knåda till en fin deg. Har du en köksassistent så rekommenderar jag dig att använda den med krok, kör då degen i 5 minuter. Låt ligga kvar med en duk över och vila i 15-20 min.
2. Blanda i de resterande ingredienserna i degen och kör på mellanhastighet tills degen känns len, glansig och börjar släppa kanterna. Har du ingen köksassistent då är det viktigt att du knådar tills du inte orkar mer, först då är den klar.
3. Låt degen vila under en duk i ca 20-30 minuter så degen släpper sin spänning.
4. Mandelfyllning
   Blanda mandelmassa med strösocker och vaniljsocker. Blanda i lite i taget av smöret tills du har en slät och fin fyllning.
5. Kavla ut degen, ca 45x70 cm och cirka 0,5 cm tjock deg på ett lätt mjölat bord.
6. Bred ut fyllningen jämt över degen.
7. Greppa överdelen av degen och vik den över så att du får en halv vikning. Dela degen i avlånga remsor och gör små knutar genom att snurra remsan runt två fingrar som ett nystan. Lägg bullarna på en plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa ordentligt under en duk i 1-2 timmar.
8. Sätt ugnen på 200 grader. Pensla bullarna med ägg och strö över hyvlad mandel och pärlsocker. Grädda mitt i ugnen i 13-15 min tills dina saffransbullar har fått en fin gyllenbrun färg.

Blev mycket saftigare än vanliga bullar. Jag hade även i 1 ägg och 2 tsk kardemumma i degen istället för saffran. Mums mums!!!

Hurra Hurra Hurra!!!

För min älskade Christoffer som fyller 28 år idag!! Vi hade lite födelsedagsfrukost med våra nära och kära och sen tårta till det. Sofie var även Lucia så söt :) Crima fick ett nytt Xbox så gissa om han var glad :)

Ikväll ska vi äta god mat på Crimas favoritrestaurang Oliven i Borås med Malin och Henke, mums mums!!

Trevlig Lucia på er!
Kram

Julgodisbak :)

Igår hade vi tjejkväll hemma hos mig med lite julgodisbak, riktigt mysigt hade vi :) Det blev även lite kräft-räkmackor efter baket :) Bra med stort kök vid sådana här tillfällen, hade kanske behövt en spis till bara :)

 Det blev ett smaskigt fat med julgodis i många olika varianter, sött och gott!

I fredags hade vi även julfest hos mamma med respektive vi var hela 16 st det var också mysigt så det har varit en bra helg!

Herregud snart jul och jag har massa julklappar kvar att köpa, känner hur stressen börjar krypa på :)

Ha de gott!
Kram

Kavring!

Mamma har alltid bakat hemmagjord kavring till jul så länge jag kan minnas och jag är glad att hon lärde mig innan hon blev så sjuk att hon inte kan uttrycka sig.

Det är sååå gott med en tunn skiva kavring med smör och ost på, mums :)

Kavring
1,8 kg rågsikt
1,5 l filmjölk
5 dl mörk sirap
2 tsk bakpulver
6 tsk bikarbonat
1 påse brödkryddor

Blanda ihop allt i en stor matberedare, häll i en smord långpanna.
Sätt in 1 timme i 100 grader, höj till 150 grader och kör 1 timme till. Stäng av och ha kvar brödet i 15 minuter på eftervärme.

Mys dag med Max :)

Igår var jag ledig väldigt skönt! Hade väl inte planerat så mycket men när Crima sms:ar och säger att han behöver jobba över och är antagligen inte hemma förrän 21.00 så kände jag att något måste vi ju hitta på jag och Max. Så efter han sovit sin lilla förmiddagslur packade jag badkläder och så åkte vi till Arena Skövde och upplevelsebadet :)
För en som inte gillar att åka bil långt är det perfekt med iPaden och lite film då blir det inte långtråkigt :)

Max älskar badet i Skövde, bra barnpool och mycket att välja på. Det var riktigt mysigt igår det var bara jag, Max och 2 par till i hela upplevelsebadet. Det var lugnt och fridfullt och mysbelysning i hela badet. Max plaskade runt och lekte som bara den, perfekt tid en vardag mellan 15.00-17.00 :)

Efter badet åkte vi till Elins esplanad för lite julshopping, blev väl inte så mycket handlat men Max fick en ny skjorta som han kan ha i jultider. Sen var vi trötta och möra båda 2 så det fick bli lite kvällsmat på mc donalds innan vi begav oss hemåt.

Hemma igen vid 19.00 mys i soffan och sen somnade Max som en stock och jag med vid 20.30 riktigt skönt efter en toppen dag med min son!

I helgen blir det lite festligheter, på fredag julbord/fest med jobbet hemma hos mamma. Alla som jobbar med respektive ska bli riktigt kul. Och på lördag blir det julgodisbak med våran damklubb hemma hos mig :)Mys mys mys!!!!

Ha de gott!
Kram

Biltårta!

I fredags fyllde våran kompis Christian år, vi var ett gäng som bowlade och sen käkade vi pizza efter. Jag hade erbjudit mig att baka en tårta som vi senare åt hemma hos Christian. Han visste inte vad det skulle bli för tårta och jag gillar ju att göra figurtårtor och att överraska :) Så jag försökte mig på att göra hans bil eftersom han är lite biltokig :) Såhär ser hans bil ut. (vi hade ju en likadan förut)

 Och såhär blev tårta :)

Jag hade även gjort en vanlig prinsesstårta ifall det inte skulle gå att genomföra den men jag blev riktigt nöjd faktiskt och det blev Christian med så det var ju kul :)

Å vad mysigt det blev nu när allt adventspynt har kommit upp, det lyser upp mörkret lite iaf. Nu är det bara snön som saknas!!

Ha en bra dag!
Kram

Hello Kitty tårta!

Igår fyllde Sofie, mosters lilla goding 4 år hurra hurra hurra!!!! Hon hade beställt en STOR Hello Kitty tårta till sitt kalas igår så då fick det bli det och såhär blev den :) Hon blev glad och det var huvudsaken!

Det bjöds på mat, kallskuren kyckling, skinka, potatisgratäng, sallad, bröd, kex och ostar. Jag hade hjälpt till att gör kycklingen, mycket lätt att göra, väldigt syrligt och gott blev det.

Kallskuren kycklingfilé

1 kg kycklingfiléer

2 dl rapsolja

3 vitlöksklyftor

2 pressade citroner

1,5 msk torkad timjan

Gör så här

Blanda ihop olja med pressad vitlök, pressad citron och timjan. Lägg kycklingfiléerna i en tätslutande plastpåse och slå på marinaden. Låt marinera över natten i kylskåp. Häll sedan ut både kyckling

och marinad i en ugnsfast form. Strö över flingsalt och några varv med pepparkvarnen. Stek i ugn på 150 grader tills innertemperaturen visar 70 grader. Använd stektermometer i köttets tjockaste

del. Låt kycklingen kallna innan du skär upp den i skivor.

Ha de gott!

Kram

Burgundisk köttgryta!

I förra vecka testade jag denna köttgryta, har varit såååå sugen på en mustig köttgryta länge men är ganska dålig på det. Har blivit bjuden på denna av svärmor för länge sedan och nu tänkte jag att jag skulle testa själv, tro det eller ej men Crima hjälpte också till i köket. Mycket roligare att ha sällskap i köket. Det var inte alls svårt och så gott det blev :) Mums mums!!!

• 1 kg grytbitar av nöt
• 2 msk smör (extra till stekning)
• 1 msk tomatpuré
• 2 msk vetemjöl
• 1/2 dl balsamvinäger
• 2 dl kalvbuljong (koncentrerad fond + vatten)
• 1/2 flaska rödvin (à 75 cl)
• 2 paket bacon (skivad à 140 g)
• 200 g champinjoner
• 2 vitlöksklyftor
• 1 burk syltlök (à 275 g)
• salt
• nymalen peppar

• 1 bit morot
• ett par timjankvistar
• ett par persiljekvistar
• 2 lagerblad
• steksnöre
• 1 dl grovhackad persilja 

 Gör såhär:

1. Bryn köttet i smör i omgångar tills det fått fin färg på alla sidor.
2. Hetta upp lite smör i en gryta. Tillsätt köttet. Salta och peppra generöst. Rör ner tomatpuré och låt fräsa med ett par minuter. Strö över mjölet och blanda väl.
3. Häll på balsamvinäger och låt koka ihop i ett par minuter. Tillsätt kalvbuljong och rödvin. Sänk värmen och sjud.
4. Strimla baconet. Skär champinjonerna i kvartar. Grovhacka vitlöken. Häll av spadet från syltlöken. Bryn bacon, champinjoner och vitlök lätt i en het stekpanna i smöret.
5. Tillsätt baconblandningen och syltlök i grytan och rör om försiktigt.
6. Knyt ihop timjan, persilja och lagerblad, som en liten bukett, på en morotsbit med en bit steksnöre. Vänd ner den i grytan.
7. Sätt på ett lock och koka i ca 2 timmar eller tills köttbitarna blivit härligt möra. Servera med kokt potatis.

Mysig helg!

I fredags åkte jag syrran och våra män till Göteborg, vi julshoppade på stan, åt massa god mat och sov en natt på hotell. Vi bodde på Clarion Hotel Post, jättefint och mysigt hotell.

 Underbart sköna sängar :)

 På kvällen åt vi på Bryggeriet på Avenyn, dom hade ät 2 för 1 så till förrätt blev det en Toast Skagen.

 Till varmrätt åt jag oxfilé med klyftpotatis och jättegott kryddsmör till, mums det bara smälte i munnen :)

 Det bästa med att bo på hotell är ju frukostbuffén, efter detta var jag proppmätt.

Efter frukosten på lördag drog vi ner till Ullared för lite julshopping. Kö när vi kom fram på 30 min, mycket folk, har nog aldrig varit med om så mycket när vi varit där. Fick väl vänta 1 timme på att komma ut, men många bra julklappar blev det så det var skönt när vi var påväg hem.

Hem och vände för att sedan åka tillbaka till Göteborg på julbord igår, årets första julbord är alltid gott :) Max har bott hos farmor och farfar i helgen, och vi har längtat ihjäl oss.. Våran älskade lilla prins!!

Max gillar att facetimea med pappa när han är på jobbet, pappa pappa hej hej säger Max och gör massa slängpussar. Sen tycker han det är kul att se sig själv med :)

Inatt har Max sovit en hel natt så skönt det hör ju inte till vanligheterna men nu så :)

En hektisk, mysig och trevlig helg har det varit men skönt med ny vecka!

Ha de gott!
Kram

Vitrinskåp!

Å detta skulle jag vilja ha :) Men 6500kr i juletider känns lite saftigt.... både att önska sig och köpa själv..

Men önska och drömma kostar ju inget :)

På söndag ska vi på julbord å vad gott det ska bli, längtar!!!!

Ha en trevlig helg!

Kram

Smarrig tårta :)

Till min fasters 50-årskalas gjorde jag även en pannacottatårta med vanilj, vitchoklad, hallon och en kladdkaksbotten. Mycket god!

Chokladbotten
75 g smör
75 g mörk choklad
120 g socker
80 g ägg
75 g vetemjöl
75 g hallon
Hacka chokladen och smält smöret. Rör ner chokladen i det smälta smöret och rör om tills allt blandats och chokladen smält. Rör i socker, sedan ägg och till sist mjöl. Fyll en ca 20 cm vid springform med smeten. Krossa de frysta hallonen och strö ovanpå smeten. Grädda i 200 grader varm ugn i ca 10 minuter. Låt svalna!

 Hallonpannacotta
3 gelantinblad
3 dl grädde
1 dl strösocker
250 g hallon
200 g philadelphiaost
Lägg gelantinbladen i en skål med kallt vatten.
Häll grädden och sockret i en tjockbottnad kastrull och sjud över svag värme tills sockret har löst sig.
Ta upp gelantinbladen ur vattnet, krama ur och vispa ner i grädden. Ta bort kastrullen från värmen och låt grädden svalna något.
Mixa hallonen till en puré. Rör ner osten och hallonpurén i grädden.
Vispa till en slät kräm och häll den i formen.

 Vaniljbavaroise
190 g grädde
190 g mjölk
105 g socker
1 vaniljstång
110 g äggula
150 g vitchoklad
6 gelatinblad
450 g vispgrädde
Blötlägg gelatinbladen. Hacka chokladen och lägg den i en skål. Koka upp grädde, mjölk, socker och vaniljstång. Låt stå och dra en stund. Häll sedan blandningen över äggulorna under vispning. Häll tillbaka allt i kastrullen och sjud till 83 grader under vispning. Krama ur gelatinbladen och tillsätt dem. Slå smeten genom en sil över chokladen. Rör slätt. Kyl till 25 grader. Vänd ner löst vispad grädde. Sätt färskfolie/plastfilm i en 26 cm vid springform. Placera choklad och hallonbotten i mitten och häll över bavaroisen. Jämna till ytan och frys. Ta ut formen när det stelnat och låt den tina i kylskåp. Dekorera med t.ex hallon och choklad.

Den kommer jag absolut göra igen :)

Hej alla där ute i höstmörkret :)

1,5 månad bloggtorka vad hände?! Vart tog den tiden vägen och vad har hänt sedan dess? Kul att höra att mina inlägg är saknade det värmer i hjärtat :) Ska försöka hitta lite tid och bli bättre och uppdatera mer om vad som händer i mitt liv och min vardag och dela med mig av smarriga recept som jag testar/testat :)

Vad har vi haft för oss då? Det har varit fullt upp och ingenting, sjukdomar, kalas, fester, nattgäster från dalarna, tårtbak, nytt bilköp, restaurangbesök och mycket familjetid.

Max min älskade lilla buse har nu börjat prata mer, mer ord ploppar ur hans mun och han bara växer och växer :) han började sova bättre om nätterna men fick då tillbaka sin förkylningsastma, hostar och är rosslig i halsen och vaknar därför nu av hostattacker, suck suck stackars liten. Men han är så glad och go ändå!

Vi har varit på 30-års fest alltid lika roligt :) Varit på 20-årskalas hos min kusin i sin nya lya, jättefint boende. Och sen har vi varit på 50-årskalas hos min faster där jag hade bakat lite tårtor. Hon är ju mycket för att vara i skogen och jaga så då fick det bli en sådan här tårta.

Hihi, så kul att baka tårtor :)

Det är ju ingen hemlighet att jag jobbar som personlig assistent hos min mamma som har MS. Har nu varit här i 3-4 år, det känns både bra att kunna hjälpa henne så mycket jag kan men samtidigt jobbigt psykiskt. Kommer antagligen söka efter annat arbete framöver, men vad vill jag göra? Eget café är ju drömmen :) Mamma blir sämre och sämre, sover nästa hela dagarna orkar inte vara vaken längre stunder och blir stelare och stelare. Denna årstiden gör iofs inte saken bättre då hon är mer för värme. Nu i veckan fick hon en ny rullstol som hon nu kan luta bakåt och vila i och som hon sitter mycket bekvämare i. Mina känslor går ju upp och ner, har varit mycket ledsen för att det är som det är men just nu är jag så trött på att se henne bara sitta som ett skal och inte kunna kommunicera och ibland önskar jag att hon inte fanns. Det menar jag ju egentligen inte men så känns det just nu, man är ju ständigt orolig på vad som ska hända med henne. Jag blundar och önskar bara att hon vore frisk och kan gå och prata igen, och vara med om Max uppväxt hon hade varit världens bästa mormor! Bilden är från 2007 då hon kunde gå :)

Till helgen ska jag, syrran och våra män bo på hotell i Göteborg ska bli så härligt att bara få komma bort och umgås lite :) Sedan drar vi vidare till Ullared för lite shopping! 

Nästa vecka fyller min lilla guddotter Sofie 4 år och hon har som vanligt beställt en Hello Kitty tårta helst en STOR så vi får väl se vad jag kan hitta på :)

Shit det är snart jul, vill börja pynta med adventsljusstakar och stjärnor för att lysa upp mörkret men får nog vänta nån vecka till. Mysigt ska det bli!

Har iallafall något som lyser upp min vardag :)

Ha de gott!
Kram

VILL HA!!!

Åååå vad jag ångrar att vi inte gjorde en inglasad altan när vi byggde vårat hus!!!! Skulle så gärna vilja ha en just nu!!! När jag gjorde husritningen var jag emot inglasad altan för det skulle bara bli som en bastu om sommaren och där ingen vill sitta. Men tänk så härligt och kunna sitta där om våren, hösten och vinter och även sommarkvällar såklart. Det får bli en framtidsplan att bygga till en inglasad altan :)

Å vad min lilla älsklingskille växer och känns så stor :) Ibland kan jag bara sitta och titta på hur länge som helst och man fattar inte att man har skapat den här lilla människan och att han är våran :) Han är så duktig på mycket men även en liten buse som vill göra som han vill.

Jag hoppas jag får finns i ditt liv länge och att vi alltid kommer vara tajta, hoppas du slipper växa upp som jag har gjort med en sjuk mamma som långsamt tinar bort... Älskar dig Max!!!

Vi har mycket att se fram emot tillsammans :)

Kram

TÅRTA!

I helgen testade jag och baka en ny tårta, det var många moment och tog lite tid men det var det värt för gud så god den var. Och jag älskar att baka och testa nya saker :)
Nougat och hasselnötstårta!

Häftig inuti!

Nougat och hasselnötstårta, ca 12 bitar

 

Rulltårtsbotten:

3 stora ägg
120 g socker
7,5 g bakpulver
56 g potatismjöl

 

Sätt ugnen på 250 grader.

Smöra och mjöla ett bakplåtspapper som täcker en långpanna (hel plåt)

Blanda samman potatismjöl och bakpulver.
Dela på äggulor och vitor.

Vispa vitorna till ett hårt skum.

Vispa sedan äggulor och socker till pösig smet.Rör ned mjölblandningen i smeten och vänd försiktigt ner äggvitevispet
Bred ut smeten i en långpanna och grädda snabbt (ca 5 minuter) i 250 grader.

Stjälp upp kakan på sockrat smörpapper och låt kallna med plåten som lock. Skär kakan i 8 cm breda längder längst kortsidan.

 

Hasselnötsmarängbotten:

3 äggvitor, ca 1 dl

2 dl strösocker

100 g hasselnötskärnor

 

Sätt ugnen på 150 grader

Rosta hasselnötskärnorna i en torr stekpanna och gnugga sedan av skalet mellan hushållspapper

Finhacka hasselnötterna (jag använde min fiffiga tuperware minihackare)
Vispa upp äggvitorna och tillsätt sedan strösocker och vispa marängen riktigt hård så pass att du kan vända bunken upp och ner utan att den rinner ur
Vänd ner de hackade hasselnötterna i marängen

Klä en 24 cm springform med bakplåtspapper i botten och runt kantern med hjälp av smält smör som klister och fyll formen med marängsmeten
Grädda mitt i ugnen ca 45 min
Låt svalna i formen

Nougatchokladkräm

0,75 dl socker
0,75 dl gräddmjölk (hälften hälften)
15 g kakao
150g dubbelnougat
35 g smör 2 dl grädde

 

NougatchokladkrämKoka upp gräddmjölken med sockret tills det är simmigt, det tar några minuter på svag värme.
Vispa ned kakaon och skiva ned 150 g av nougaten.

Vispa till en jämn smet och rör sedan ner smöret. Låt krämen kallna och rör samman den under tiden så att inte smöret kryper ut.

Krämen blir mjuk och bredbar. Bred ut krämen över rulltårtelängderna

Vispa 2 dl grädde och bred ut över nougaten

Marängsmörcreme med nougat
2 äggvitor, ca 74g
1,5 dl strösocker
200 g rumsvarmt smör, normal saltat
100 g dubbelnougat
2 msk kakao
1 msk kallt starkt kaffe

 

Ta fram smöret, dela ner det i små kuber och låt det bli rikitgt mjukt och rumsvarmt (går att micra det lite grann om du inte hinner få det tillräckligt mjukt)

Blanda äggvitor och strösocker i en helt fettfri rostfri skål och ställ ovanpå en kastrull med kokande vatten. (Har du en assistent med en rostfri skål använder du med fördel den nu) 

Vispa med en handvisp tills blandningen uppnår 65 grader eller tills sockerkristallerna smält (du kan ta lite av smeten mellan tummen och pekfingret och känner du inga kristaller är den klar.

Vispa marängen kraftigt med ballongvisp tills den svalnat helt, vilket tar ca 10 minuter i en assistent.

Byt ut assistentens ballongvisp mot en flatbeater och vispa på låg hastighet medans du tillsätter lite smör åt gången.

När allt smör är tillsatt ökar du hastigheten och vispar upp din marängsmörcreme.

Tillsätt smält avsvalnad dubbelnougat, kakao och det kalla kaffet.

Montering
Lägg din svala hasselnötsmarängbotten på ett tårtfat.
Rulla första rulltårtlängden och ställ stående i mitten på marängbotten och fyll på med de andra rulltårtelängderna tills alla är runt om.

Blir det marängtårtbotten över kan du skära bort det.

Spackla hela tårtan med nougatmarängsmörcremen och ställ kallt en liten stund

 

Hacka ca 2 dl hasselnötter och med en kupad hand trycker du försiktigt dit dem längs nedre kanten på tårtan och lite ovanpå.

Dekorera din tårta med ca 1,5 dl vispad grädde som du med fördel spritsar med en stor öppen stjärntyll.

Jag siktade till sist över lite kakao.

 

Njuuuut...

 

Kommer absolut göra den igen :)

 

Kram

HÖST

Hej alla glada! Oj vad veckorna springer iväg särskilt nu när Max är på dagis då går dagarna så fort. Han har nu börjat komma in i det och blir inte lika ledsen när jag lämnar han och i förra veckan ville han inte följa med hem :) Då gör det inte lika ont i hjärtat längre.
I helgen var vi och badade på upplevelsebadet på Arena Skövde och Max älskar att bada numera. Gärna vatten över huvudet, hoppar, springer, skrattar och stojar. Vattenrutschkana åker han om och om igen och det är så härligt att se han så glad :)

Hösten är nu här och många bra program börjar på tv igen härligt! Nu får jag nästan skriva upp allt för att inte missa något. Jag följer Paradise Hotel, Big Brother, Grey´s Anatomy, Bonde söker fru, Jagad av hundar, Hollywoodfruar, Dessertmästarna och snart börjar Sons of anarchy :) Tur man kan se en del i efterhand på datorn när Max somnat på kvällarna.

Fick tips om en ny restaurang Pinchos i Skövde av tjejgänget som vi ska besöka med damklubben nästa vecka. När jag berättade om den för Crima så villa han med testa så vi var faktiskt där för någon vecka sedan med syrran och Henke. Ett kul upplägg där man laddar ner en app och som man sedan beställer smårätter av och sen plingar det till i mobilen när maten är klar bara att hämta. Super gott var det och kul att man kan testa många olika rätter :)

Om ni inte varit där så måste ni bara testa!!!! Längtar redan till nästa vecka då vi ska dit igen med goa vänner :)

Nu känner jag mig lite piggare och gladare, saker och ting är ju som dom är och man får tänka på de saker som är bra!

Ny vecka och nya tag!

Ha de gott!
Kram

Det går upp och det går ner!

Är inne i en trött period just nu, jag jobbar heltid och Max har ju börjat på dagis vilket gör att han sover dåligt, oroligt (sämre än vanligt) vilket också gör att jag får lite sömn. Max vill inte bli lämnad och gallskriker varje gång jag lämnar han och det gör så ont när han blir ledsen. Men det brukar gå bra efter en stund vilket känns skönt. Så det är nog mycket intryck just nu som gör att han sover dåligt. Min älskade lilla prins och busfrö det blir bättre :)

Och när jag är riktigt trött så blir ju allt annat också jobbigt. Mina känslor över att mamma är sjuk kommer upp till ytan, jag blir så ledsen och förbannad över att hon är som hon är :( För någon vecka sedan krampade hon igen och ambulansen var ute, man börjar ändå bli van nu.
Jag ser och hör mamma framför mig ofta i friskt tillstånd och när jag vaknar till och kommer tillbaka till verkligheten och inser att det inte är så, så får jag en klump i magen och tårarna forsar ner för mina kinder och allt känns som en mardröm. Mamma jag saknar dig så mycket!!!

Tur att det händer många roliga saker emellanåt så man har något annat att tänka på. I helgen var vi på 30-årsfest hos Petra. Det var jättekul och härligt att man har så många goa vänner, mycket skratt blev det vilket jag behövde. Skallebanken dagen efter kunde väl kvittat :)

Några av dom goa brudarna i gänget :)

Har tänkt länge lägga upp lite recept från i somras men har inte blivit av ska försöka få upp dom snart.

Ha de gott!
Kram

MALLORCA!!!!

Då är man hemkommen från en härlig vecka på Mallorca med min familj, syrrans familj, pappa och svärmor. Det har varit toppen väder nästan lite för varmt då det var runt 35 grader varje dag. Det blev ett antal dopp i poolen och även något i havet. Här kommer lite bilder från våran vecka :)
Det här var barnpoolen med massa vattenrutschkanor stor och fin.

 Max älskade grodan :)

 Och åkte om och om igen :)

 De minsta tog en daglig liten tupplur i skuggan.

 Hela gänget innan utgång på kvällen.

 Min fina familj, älskar mina pojkar!!

 Malin, Henke och Sofie.

Det är inte lätt att få 3 små barn att titta in i kameran samtidigt :)

 En av kvällarna.

 Sofie och morfar åkte karusell.

 En dag på stranden.

 Grillspett, mums!!

 Och plankstek.

 Mosters goding :)

 Och mammas buse :)

 Mycket sol och bad.

En dag var jag, Crima och Henke på Western Park vattenland som bara låg 5 min från hotellet med taxi. Vi åkte lite olika vattenrutschkanor, det var kul men lång kö på det mesta.

 Max och Filips favoritställe, BILEN!!!! Ett antal euro åkte i den maskinen...

Bästa tiden på dagen var på eftermiddagen då jag och syrran fick en stund för oss själva, då la vi oss på sängarna vid relaxen, underbart!!!

Det har varit en härlig och händelserik vecka på många sätt :) Det enda som saknades var mamma!! Men det är alltid lika skönt att komma hem igen. Stora ytor att vara på och äta vad man vill när man vill. En vecka räcker gott och väl nu får det dröja ett tag tills nästa gång.

Nu blir det åter till vardagen och Max ska börja på dagis på riktigt.

Ha de gott!
Kram