Ostbröd i långpanna!

Nu tycker jag att det är dags för ett recept!!! Och ett mycket gott sådant som ni bara måste testa!!! Slängde ihop det ikväll och gud så gott det var, har smakat bröd med smält ost på men aldrig smält ost i brödet förut. Det var perfekt saltat och smaken av vitlöken gjorde det ännu godare. Ett snabbt och gott bröd som passar fint som tilltugg till mat eller på buffén =)Deg
* 5 dl vatten
* 25 g jäst
* 650 g vetemjöl special
* 50 g rumsvarmt smör
* 2 tsk salt

Fyllning
* 2 dl lagrad prästost, riven
* 2-3 klyftor vitlök
* 1 dl sesamfrön

Gör såhär:

Den här degen ska vara lös så att den kan hällas ner i plåten utan att formas till ett bröd.

Blanda alla ingredienserna till degen utom salt. Pressa ner vitlöksklyftorna i degen tillsammans med hälften av sesamfröna.

Knåda med matberedare/degblandare i tio minuter. Tillsätt saltet och knåda ytterligare 5 minuter.

Tillsätt 1,5 dl av osten och knåda försiktigt ner den.

Låt degen vila cirka 10 minuter eller tills jäsningen börjar komma igång.

Klä en långpanna med bakplåtspapper. Strö mjöl i botten och häll ut degen, tryck ut den jämnt i hela pannan med mjölade händer.

Strö ut osten jämnt på hela brödet och avsluta med att strö sesamfrön över osten.

Låt brödet jäsa i cirka 30 minuter.

Sätt in plåten i 250 grader. Efter 5 minuter sänk värmen till 200 grader. Grädda ytterligare cirka 10 minuter.

Låt brödet svalna på galler några minuter innan det skärs i bitar och serveras nygräddat!

Detta kommer jag absolut göra igen!!!

Ha det gott!
Kram

1:a Advent!

Idag är det första advent och nu har mina nya julgardiner åkt upp i köket + adventsljusstake och stjärnor. Vilken mysig och härlig känsla det blev i det här ruskiga vädret. Shit inte länge kvar till jul nu, måste ta tag i julklapps-inhandlingen och julbaket framöver =)Vi var ju på födelsedagskalas igår och lillan fick detta av oss, en bok med mitt 1:a år massa bilder som jag tagit under hela året. Ett Orrefors vinglas som hon ska få samla på av oss faddrar, tror hon blir glad av det när hon fyller 18 ;) och sen en leksak som spottar ut massa bollar när man kör.Sofie var väldigt glad och nöjd iaf =)Idag blir det jobb hos mamma och sen garnera 3 stora smörgåstårtor tills ikväll.

Och imorgon är det ny vecka med nya tag =)

Trevlig advent allihopa!
Kram

I dag är ingen vanlig dag....

.. för det är SOFIEs födelsedag HURRA HURRA HURRA!!!!!! Idag fyller lilla skruttan 1 ÅR å vad tiden går fort =) Men vad hon har hunnit med mycket redan, och mer blir det! STORT grattis från dina faddrar, våran lilla favorit!!Det var inte längesedan hon var såhär liten =) Det blir förmiddags kalas idag på Björkbacken med lite fika för ikväll är det dags för årsfest med fotbollen.

Men först ska jag bort till mamma.

Ha en bra dag!
Kram

Nya inköpet!

Detta kommer jag nog ha på mig till helgen då det är dags för årsfest med fotbollen! Ska bli riktigt roligt =)

Ha de gott!
Kram

Bagare Pappa!!!

Nu har pappa varit här med en leverans på 35 Choklad bisqvier och socker ringar =) Det är något han är väldigt duktig på att baka super goda bisqvier, dom är som godis. När jag var lite älskade jag bottnarna och smög alltid in i köket och norpade några från plåten när han inte såg, det var inte så populärt kan jag lova =) Men nu gillar jag hela kakan!!Sockerkakorna är inte så dumma dom heller =)Idag har jag varit ledig och varit med mormor i Skövde. Har hjälpt henne att hitta något som hon kan ha på sig på bröllopet. Det gick bra vi hittade en jätte fin kjol och blus som passade henne perfekt.
Jag köpte även en present till Crima, han fyller ju 25 år om 3 veckor, jag hoppas han blir glad över vad jag har köpt. Det är inget han önskat sig men jag tror det är något han vill ha =) Blir spännande alltid kul att överraska!!!

Shit bara 2 månader kvar till bröllopet, det går så fort!!! Håller på med bordsplacering och placeringskort även om det är 1 vecka kvar till sista anmälan. Har väl ett humm om vilka som kommer annars får jag bara plocka bort några =) Men det lutar åt ca 90 gäster.

Men vart är SNÖÖÖÖÖÖÖN??? Börjar bli nervös att det inte kommer någon snö vill ju gärna ha ett vitt bröllop, men det är som syrran säger gifta blir ni ändå och sen blir det en hej dundrande fest, som jag ser fram emot =)

Snart kommer Crima hem, längtar!!!

Ha en trevlig kväll!
Kram

Lyckad Fredagskväll!

Igår hade vi lite fest hos mamma och pappa, maten blev lyckad och stämningen var god. Jag och Malin hade ju gjort massa tävlingar och här är några av dom =)
Först försöka få ner en kaka från pannan till munnen med hjälp av endast musklerna i ansiktet.

Här är det pingisblås, försöka blåsa över bollen till motsatt sida. det gäller att ha bra lungor.

Här är det dax att skära falukorv, den som skär störst bit och försten till 5.

Här ska man få 3 fulla och 3 tomma burkar att byta hand utan att ställa ner dom. Svajigt värre =)

Här ska man lägga mynt i ett glas utan att vara den som sänker glaset.

Kasta pingisbollar i glas på motsatt sida. Trodde Henke var den med mest bollvana men Crimas lag drog det längsta strået.

Stapla sockerbitar på höjden utan att det rasar.

Stapla 3 golfbollar på varandra, de lyckades stapla 2 iaf. Skit svårt testa får ni se =)

Var även några tävlingar ytterligare men fångade dom inte på kort. Vi hade jätte kul och vad enkla tävlingar man kan få ihop och ändå få det så spännande.

Är lite sliten idag var inte hemma förrän vid 01.00 så idag blir det lugnt =)

Ha de gött!
Kram

Barnvakt åt Sofie =)

Idag har jag varit med lilla Sofie hela förmiddagen vi har myst, lekt och bakat bullar! Nu har hon börjat gå lite mer fast bara mellan oss och längre sträckor mycket roligt. Hon är en vilde så det är verkligen fullt ös hela tiden =) Fångade henne aldrig på en bra bild idag så här kommer ett kort från förra veckan.Sofie satt och skrattade när jag snurrade degen till bullarna i luften, och medans jag sjöng så kompade hon mig på sitt lilla piano. Vi var det bra team med andra ord! Och bullarna blev toppen goda, vi fick nog i oss både 2 och 3 st tills mamma kom hem.Jobbar hos mamma ikväll och dom ska ha lite fest så jag ska hjälpa till att göra 3-rätters och sen har jag och Malin gjort lite tävlingar så det ska bli riktigt roligt. Så nu håller jag på och förbereder den sista tävlingen.

Imorgon har jag en ledig dag ska bli skönt, Crima ska iväg och spela med några kompisar så vi får se vad jag hittar på!

Ha en trevlig helg!
Kram

STOPPA torvtrafik på våran väg!!!!!

Igår var hela byn på vägmöte hos grannen. De ska börja bryta torv här ute på Karbo mosse som ligger längst ut på denna vägen. Vilket innebär att dom kommer köra tung trafik ca 25 lastbilar om dagen delvis nattetid. Vi här ute är inte för detta då vägen kommer förstöras inom kort och det finns mycket barn utmed denna vägen. Och det är många som promenerar utmed denna vägen. Det kommer bli svårt att mötas då deras fordon är så stora. Även samhället blir ju drabbade om de ska ut från våran väg, då det blir massa lastbilar som väsnas och kör nattetid.
Vi har skickat in protester och försöker få dom bygga en annan väg ut mot t.ex Brismeme då det redan finns en väg delvis kvar. Igår gjorde vi nya underskrifter för att gå vidare i ärendet.

Hoppas dom lyssnar och förstår!!!

Nä nu är det dags för jobb!!

Ha en bra dag!
Kram

Middagstips!

Här kommer ett nytt recept med kyckling och bacon, som är väldigt lätt att göra och som blir väldigt gott =)Kycklingfilé med bacon och sås i ugn

4 Kycklingfiléer (går även bra med 2 filéer om man inte vill göra så mycket)
2 pkt bacon

Dubbelsås: (brukar göra dubbel bara för det är så gott med mycket sås =))
2 dl vatten
2 dl tomat/basilika creme fraiche
2 dl creme fraiche
2 msk kycklingfond
2 msk soya
1-2 dl lingonsylt

Gör såhär:
Bryn kycklingen i bitar, salta peppra. Bryn bacon. Blanda alla ingredienserna till såsen i en kastrull och koka upp. Lägg kycklingen i en ugnsform häll på såsen och strö över bacon. 225 grader i 20 minuter i ugnen. Väldigt gott med ris och en fräsch sallad till =)

Ha de gott!
Kram

Heldag i Ullared =)

Idag har jag och Crima varit i Ullared och shoppat loss, svider lite i plånboken men nu är det väl fyllt i skåpen igen. Köpte lite julgardiner till köket + lite andra julsaker, nya täcken, underbart sköna ligger under det nu ;) och sen köpte jag en ny vinterjacka och mycket mer! Har nog aldrig haft en röd jacka men denna gången fick det bli det. Nu väntar vi bara på att snön ska komma så den kommer till användning. Sen blev det en hel del julklappa också, känns skönt att vara igång för det går ju så fort. Har slagit in det mesta ikväll..lagom kul...Är ledig imorgon också ska bli skönt, får se vad man ska hitta på..

Nu somnar jag snart så god natt!
Kram

25 års fest!

Igår hade Simone 25 års fest på Kinemo. Det var riktigt kul det hade dom gjort bra, god mat, fika, dans och trevligt sällskap :) Här ser ni Henke när han är i sitt esse, drycken den flödar och klockan är strax efter 22.00 och det är bland det sista innan han hamnade på toalettgolvet på Björkbacken :)Men vi andra festade vidare =)Vi dansade så svetten rann, men kul hade vi!! Det blev en lång sovmorgon idag kan man säga.Ikväll har jag klippt Crima med sax för första gången, brukar raka av det ibland men kände att jag ville testa att klippa och jag blev riktigt nöjd och det blev Crima med som tur var :)Nu är han ännu hetar min favorit ;)Imorgon ny vecka med nya tag, jobb, Ullareds resa, smörgåstårtor och kalas...

Och nu blir det sängen!

Kram

Ny soffa?

Å vad trött jag är på våran soffa =( Köpte den(och en likadan till) när jag flyttade till lägenhet i Falköping för några år sedan. Den är hur go som helst att sitta i även sova i, ja det har hänt.. men den är för stor med för få sittplatser och sen måste man rätta till dynerna så fort man suttit i den. Jag och Crima vill köpa en ny byggbar som täcker hela tv-rummet, då är frågan.. Kan man önska sig det i bröllopspresent?!
Bidrag till en soffa, vi har sett en fin soffa på MIO så japp vi önskar oss presentkort från MIO bland annat =) Det är svårt vad man kan önska sig, syrran fick ihop till en hel servis men jag känner att sånt har vi redan så mycket av i alla former. Bidrag till resa är alltid roligt också fast Crima är inte lika mycket för att resa som jag, lite synd :( Men jag ska nog allt få med han på smekmånad iaf =) även om det bara blir en avkopplings helg i Sverige (men jag jobbar för varmare breddgrader).Idag har vi varit och provat ut kläder till brudgum, marskalk och min tärna, så nu är det fixat/bokat. Dom kommer bli jätte fina =)

Sitter här och väntar på att få åka till Landvetter och hämta min faster med familj som har varit på Gran Canaria en vecka, lite avundsjuk är jag allt, bruna och fina =)

Är väl inte hemma förrän vid 3-4 tiden, tur man jobbar kväll imorgon så man får sovmorgon.

Kram Kram