Frasiga Hallongömmor

Igår bakade jag och mamma dessa lätta och super goda små kakor =)Och här kommer receptet för den som är sugen på att baka =)

8 KAKOR
4 plattor fryst smördeg
1 äggula + 1 tsk vatten
2-3 dl frysta hallon

GLASYR:
½ dl creme fraiche
3 msk strösocker
1 tsk vaniljsocker

GARNERING:
florsocker

Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 225 grader. Kavla ut de tinade smörplattorna ett par cm på bredden och på längden. Stansa ut två rundlar på varje platta. Lägg rundlarna på en bakpapperklädd plåt, nagga och pensla dem med äggulan blandad med vattnet.
2. Lägg en liten hög hallon mitt på varje rundel. Grädda mitt i ugnen tills smördegen pöst upp och fått gyllenbrun färg, ca 8 minuter.
3. Rör samman glasyren till en slät sås och skeda den över hallonen direkt efter gräddningen. Låt kallna och pudra florsocker över vid servering.