Önskemål!

Har fått önskemål om receptet på Västerbottenpajen jag hade på mitt kalas =) Så här kommer det för den som vill testa. Lite dålig bild men det blev inte så mycket kvar =)Västerbottenpaj!

1 förpackning färdigkavlad smördeg
400 g riven Västerbotten ost
3 ägg
2 dl vispgrädde
1 dl mjölk
svartpeppar, salt

Sätt ugnen på 225 grader. Klä formen och förgrädda i 5 min. Sänk ugnen till 150 grader. Lägg osten i pajskalet. Vispa ägg, grädde, mjölk och rejält med svartpeppar, lite salt. Slå över blandningen och grädda i ca 45 min.