Bröllop!!

I Lördags var jag och Crima på bröllop utanför Alingsås. Crimas barndomsvän Sara gifte sig med Pontus. Så här såg vi ut, min nya klänning som jag köpte i Stockholm.Vigseln ägde rum i Hemsjös kyrka, jätte fin och stor kyrka.Bröllopsfesten var i gamla övre fabriken i Tollered. Jätte mysig lokal det var som en grotta.Skål för brudparet!Bordsplacering, vi satt vid runda bord, fin dukning och god mat.Under middagen skulle Sara försöka hitta Pontus vader, Crima var med och Sara tyckte Crima hade dom hårigast vaderna =)Det blev bröllopstårta till dessert, den var god med chokladmousse.Sen var festen i full gång, titta så mysigt det är i taket.Igår var det morsdag och det var fika både här och där. På kvällen bjöd Crima ut sin mor och mormor till Oliven i Borås.Jag tog en efterlängtad plankstek, mmm vad gott det var.I dag är det måndag och dom 0,3 jag gick upp förra veckan har jag gått ner igen. Nu blir det nya tag denna veckan, bara att köra på!!!

Ha en bra dag!
Kram

Grattis Mamma på Morsdag!!

STORA kramar till dig för att du är så underbar =) Världens bästa mamma!!!

Brödbak!!

Har nog blivit lite surdegs tokig =) Tycker det är jätte kul och jätte gott!! Idag har jag testat ett nytt recept på rågsurdegsgrund Honungsbröd. Här kommer receptet ifall någon vill testa, hör bara av er om ni behöver lite surdegsgrund =)

DAG 1, KVÄLL
100g (1 dl) Rågsurdegsgrund
300g (3 dl) Ljummet vatten
50g (1 dl) Rågmjöl
150g (2½) Rågsikt

Blanda surdegsgrund, vatten och mjöl i en rymlig bunke. Täck med plastfolie och låt stå på ett varmt ställe över natten, gärna runt 22-24 grader.

DAG 2, MORGON
Surdegsgrunden från gårdagen
60g (2 msk) Honung
325g (3 1/4 dl) Vatten
500g (8 ½ dl) Vetemjöl special
300g (5 dl) Rågsikt
20g (1 msk) Salt

Blanda allt utom salt och kör 4 min i degblandare på mellanfart. Tillsätt salt och kör ytterligare 2 min. Täck bunken och låt jäsa tills degen uppnått dubbel storlek, det kan ta 3-5 timmar.

Strö ordentligt med rågmjöl på ett bakbord, stjälp upp degen och dela den i 3 bitar. platta ut degen en aning och vik kanterna in mot mitten några gånger. Lägg dem i mjölade jäskorgar (jag använde vanliga bunkar) med skarven nedåt. Lägg över en handduk och låt jäsa ca 1 ½ timme. Sätt ugnen på 275 grader i god tid. Placera en plåt i mitten av ugnen och en oöm plåt på nedersta hyllan.

Vänd upp bröden på ett bakplåtspapper och sätt in dem i ugnen. Lägg några isbitar på den nedre plåten och sänk genast temperaturen till 250 grader. Efter 15 min sänker du till 200 grader och vädrar ut ångan genom att öppna och stänga luckan var 5:e min. När bröden stått inne totalt 30-35 min är de klara. Ta ut bröden och låt svalna på ett galler.Det tar lite tid, men man hinner göra annat medans det jäser.

Idag fyller lilla Sofie ett halv år!! Ska dit med en liten present senare. Shit vad tiden går fort. Vad vi busade här om kvällen när jag var barnvakt =)Våra projekt börjar ta sig, nästa vecka borde det vara klart!!

Ha en trevlig kväll!!
Kram

Helgen som gått...

Både jag och Crima har varit ledig i helgen, vi har pysslat med mina/våra projekt, var riktigt mysigt att göra nått tillsammans =) Crima fick ta över slipningen och jag har målat som bara den. Ni får se när det är klart =)

I lördagskväll var vi hos syrran och grillad, blev massa god mat som vanligt, mums!!! Drack även ett gott glas vin som David hade med sig och bjöd på.I Söndags till middag gjorde jag Club Sandwich med kyckling, stekt ägg och bacon. Gud vad gott och vad mätt jag blev. Som ni ser så har jag inte tänkt på vikten förra veckan precis. Vågen visade + 0.3 igår men tyckte inte det var så farligt. jag visste ju det när jag stoppade i mig + att vi inte hunnit gå mer än 2 gånger förra veckan. Skärpning denna veckan!!När vissa jobbar så ligger andra och latar sig, som vanligt =)På Söndags kvällen var vi ute i Döve och klippte gräset, vi hade var sin klippare så det gick ganska fort. jag tycker det är jätte kul att klippa gräset, längtar tills jag kan klippa våran gräsmatta =) Det är kul att se när det blir fint!!Denna veckan fortsätter våra projekt och ska försöka hinna gå lite mer, men idag blir det jobb och barnvakt åt lilla Sofie =)

Ha en bra dag!!
Kram

Nu är jag igång =)

Nu har jag kört igång med mina projekt, slipar för fullt riktigt vibrerar i hela armen men det kommer bli bra när det är klart =) Har flera projekt på gång Crima undrar var jag får all energi ifrån, men när jag tycker nått är roligt så bara sprudlar det energi ur mig!!!Har varit uppe tidigt idag och bakat nytt surdegsbröd, är just nu i ugnen gud vad gott det är =) Mums!!!

Ha en bra dag!
Kram

Solstålen idag!!

Är lilla Sofie i det tråkiga vädret =)Ha en bra dag!!
Kram

Projekt pågång =)

Idag har jag planterat i mina krukor utanför garaget, älskar blommor titta så fint det blev! Lite mer ombonat och hem trevligt =)Igår var jag och hämtade en sak som jag köpt, blir mitt lilla projekt framöver =) Och ni får se när det är klart!! Har även beställt lite roliga grejer från nätet som också kommer ta del av mitt projekt =) Spännande....Annars en lugn dag ska åka in till stan och fixa lite saker, kanske bilbingo ikväll om Crima vill följa med, tveksamt... Jag har sagt att man måste ge och ta i ett förhållande, ibland får man ställa upp och göra saker som man inte tycker är roligt och sen får jag ställa upp tillbaka. Det som är bra med Crima är att han brukar lyssnar på mina kloka ord =) hihi...

Ha en bra dag!!
Kram

Surdegsbröd!!

Nu har jag bakat klart och titta så fina dom blev =) Jätte gott har redan provsmakat! Väldigt knaprig yta och mjukt inuti. Kommer jag att göra fler gånger, det är lite pyssligt och tar typ 3 timmar men det var det verkligen värt.Titta så bra jag lyckades med att få luftbubblor i brödet för att vara första gången.Om en timme är det dags att gå till mamma, jobbar ikväll.

Ha en bra dag!

Kram från Tittebackens Bageri!!

300:ade blogginlägget!!

Och det handlar om mitt surdegsbak! Det är i full gång kan man säga, igår innan jag gick och la mig blandade jag ihop surdegsgrunden, vatten och mjöl plastade över bunken och ställde det varmt. I morses hade det jäst till dubbel storlek =)Sen blandade jag gårdagens smet med vatten, lite vanlig jäst, mjöl och salt.Nu ligger degen i en plast bunke med lock på och jäser i ca 2 timmar. Har öppnat och vikt den 2 ggr för att få lite luft i brödet. So far so good =) Snart dags att baka ut =)Har haft telefonkontakt med mästarnas mästare i surdegsbak, min flummigt rolig kusin Johanna som jag fick grunderna av =) Då går det ju inte bara att misslyckas.Detta kortet är från 2006 från ett kalas i Murum =)

Återkommer med resultatet senare =)

Kram

Dagen som gått =)

Har jobbat hos mamma idag och då var vi en sväng i Brismene och handlade lite blommor, ska plantera dessa i mina blomlådor sedan =)Har varit hos syrran i eftermiddags, hon har bakat morotsbröd och jag har kollat så det blev rätt =)Nä jag har gosat med Sofie medans mamma bakade =) Titta så fina dom blev, mycket goda var dom med!I julklapp fick Malin en fritös av mamma och pappa, ikväll har jag, Malin och Crima testat den.Väldigt smidig man lägger i te.x potatis och häller bara över 1 msk olja, sen snurrar den runt i typ 30 min sen är det klart.Dom blev jätte bra, och inte alls mycket kalorier i perfekt!!Syrran bjöd på mycket god middag ikväll, vi firade viktminskningen för denna veckan =) Tack så mycket för den goda maten!!Ligger i sängen och ser på Big Brother, och Crima ligger här och snarkar som bara den han somnar alltid lika snabbt.. Vad skönt med bärbar dator då kan man göra fler saker samtidigt =)

Imorgon ska jag försöka mig på att baka surdegsbröd, har blandat ihop en del ikväll och ska fortsätta imorgon är lite nervös om jag ska lyckas eller ej, hoppas det blir gott iaf =)

Vi får se imorgon hur det går!

Sov gott!
Kram

Vart är solen?!

Vart har det underbara sommar vädret tagit vägen? Tycker det har varit lite kallt dom senaste dagarna, vill ha tillbaka solen och värmen så man kan vara ute och sola sig brun till bröllopet jag ska på den 28 maj. Får va hos våran solstråle Sofie och värma mig lite istället, är så kul för nu blir hon glad när man kommer och sträcker ut armarna =)
Får trösta oss med att det är mindre än 2 månader kvar tills vi ska åka till Mallorca, jippi vad skoj det ska bli =) Längtar!!!Helt otroligt att jag klarat att gå ner nästan varje vecka, idag gick jag ner över ett halvt kilo igen, mycket nöjd =) Och Crima som har stått still och gått upp lite ibland gick ner över 2 kg denna veckan, ser ut som han är tillbaka på banan bra jobbat älskling!!

Ha en bra dag!
Kram

Puhhh.....

Både jag och Crima är helt slut... Har haft 4 Dalmasar som bott hos oss från onsdag till söndag, 3 för mycket och för många dagar + att skitigare får man leta efter.
Dom har haft med sig sina crossar och åkte runt på banor i Skara, Lidköping mm Crima tog sig en provtur här hemma synd bara att Anders hade glömt tanka den så Crima fick leda den någon km hem. Det har varit jobbigt man kan inte röra sig som man vill och ligger grejer över allt + att jag har jobbat hos mamma i helgen.Efter dom åkte hem idag har jag och Crima stor städat huset igen, och tvättat alla sofföverdrag mm.. Den ena killen gick med handen innanför byxorna hela tiden och sen tog i allt och med tanke på hur renlig Crima är så höll han på att få spader.. Äckel säger jag bara.. Man lär sig av sina misstag, ha aldrig 4 dalmasar på besök samtidigt =)
Crima moppar för fullt, så bra med värmegolv torkar hur snabbt som helst.Nu är vi helt slut, städa på en söndag är aldrig kul. Har precis kommit hem från en promenad, är ny duschad och ska mysa lite framför tv:n.

Var så jävla nervös igår när jag såg på Eurovision Song Contest när Severige ledde efter halva röstningen. Synd att Eric inte vann men väldigt bra ändå med en 3:e plats =)

Hoppas Sverige vinner mot Finland ikväll vore så gött =)

Hoppas Gurkan åker ur Big Brother ikväll är så jävla trött på hans gnäll, han snackar om att dom andar är falska men är det nån som är det så är det ju han så som han snackar skit.

Ska bli så skönt med ny vecka i morgon med nya tag, hoppas vågen är med mig imorgon med =)

Ha en trevlig kväll!!
Kram

BILBINGO!!!

Ikväll har jag varit på bilbingo i Floby med svärmor och jag vann 1000 kr =)!!!!! Tjoohoo!!!Elisabeth vann också 1700 kr vi fick tuta 3 gånger och hade chans till mer riktigt roligt var det ikväll =) Får bli fler gånger!!

Oj nu ringde det på dörren, Dalmasarna är här!!!

Sov gott!!
Kram

Förrådet!

Igår hade jag och Crima stor städning här hemma, och då menar jag verkligen STOR städning. Och om man säger såhär det behövdes verkligen. Det lyftes på allt och slängdes saker vi inte använder, dammade mm.. Man har inte velat vara inne och städa när det varit så fint väder ute.
Sen började vi röja i vårat förråd/klädkammare, det behövdes verkligen har bara slängt in massa där och stängt dörren.Jag hade en gammal bokhylla sen jag bodde i lägenheten i stan som inte har kommit till användning men passade perfekt här inne så länge nu kommer sakerna upp från golvet och det slipper se ut som ett bomb ner slag. Lite krokar på väggen för att hänga undan lite vinter kläder och så ska också fixas =)I kväll kommer Crimas kompis Anders från dalarna hit med 3 kompisar, de ska bo här tills på söndag. Kanske inte var någon ide att städa innan undra hur det ser ut på söndag =) Men det är alltid kul när någon hälsar på!

Snart dags för jobb!!

Ha en bra dag!
Kram

Måndag igen då!!

Då var det måndag igen och det betyder vägning! Jag har gått ner över ett halvt kilo denna veckan =) hihi vad glad jag blev efter helgens alla mat och godis intag!! Men det var nog tack vare att jag körde så hårt tidigare i veckan. Nu är det ny vecka och nya tag
Ser ut att bli härligt väder ute idag, då får vi passa på att vara ute =)

Ha en bra dag!
Kram

Våran helg i Stockholm =)

Vi har varit i Stockholm i helgen med Crimas jobb. Dom har en personalklubb som dom samlar in pengar och gör något roligt för. Så denna gången blev det en helg i stor staden med respektive, vilket jag var glad för =)

Vi bodde på Mornington hotell, inte jätte fint utvändigt men väldigt fint invändigt vi hade ett stort och fint rum med jätte god säng =)

I fredags gick vi runt i gamla stan och kikade, åt lunch och vad hittade jag här om inte smyg ätaren =) haha jag har också stoppat i mig massa gott i helgen så vi får se hur vägningen går imorgon.Vi shoppade lite kläder med kolla in min snygging, het som solen en varm sommar dag ;)Tyvärr hade vi ingen kyl på vårat rum men jag och Crima fixade det ändå, se vad ett handfat och lite is kan göra.Här är Crimas jobbar kompisar Ove och Tony som försöker få upp en inbrotts säker whiskey flaska, men med 2 teskedar så gick det efter en kvart.Det bjöds på Mojito, har aldrig druckit det förut men det var gott!Förfesten var i vårat rum för det var störst, våra grannar var inte så glada för det var typ bara plats för sängen i deras rum.I Lördags hade vi bokat bord inne i gamla stan på en Italiensk restaurang, kommer inte ihåg vad restaurangen hette men den var jätte mysig. Vi åt jätte gott vitlöksbröd till förrätt, mums =)Till varmrätt åt jag och Crima Pepparstek av oxfilé och potatisgratäng super gott men väldigt starkt!Crima drar några skämt =)Det jobbigaste är ju förstås bussresan som tog typ 5 timmar med lite stopp för fika och mat. Jag ska på 2 bröllop (jätte roligt) i år och ett är redan i slutet av maj, så nu har jag köpt en klänning i Stockholm! Älskar färgen och formen nu måste jag bara sola lite med =)Oj oj oj vilken helg, har gått en hel del, besökt Vasa museet och gått på bio Fast five, fan vad bra den filmen var helt i min smak. Satt och klämde sönder Crimas hand av spänning. Den måste ni bara se!!!!

Skönt att vara hemma igen, borta bra men hemma bäst!!!

Jobb imorgon!

Ha det gott!
Kram